Kolač koji možete napraviti sa šljivama, jabukama, borovnicama ili trešnjama.

Sastojci:

– 4 jaja

– 12 žlica šećera

– 12 žlica ulja

– 12 žlica mlijeka

– 12 žlica brašna

– 1 žličica praška za pecivo

– 2 vrećice vanilin šećera

– 300 g voća po izboru (šljive, jabuke, borovnice ili višnje)

I još…

– šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg.

Umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, ulje i mlijeko i sve zajedno pomiješajte mikserom kako biste dobili homogenu masu.

Zatim dodajte bjelanjke i pažljivo promiješajte žlicom. Nemojte previše miješati kako smjesa ne bi prskala.

Podmažite posudu za pečenje i pospite brašnom, a zatim pospite opranim i očišćenim voćem po izboru i pecite na 200 stupnjeva da fino porumeni.

Posuti šećerom u prahu.

U tijesto možete dodati 100 g mljevenih oraha ako je kolač napravljen od jabuka.