Brz, nutritivno bogat i zdrav obrok.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 400 g tjestenine

– 1 brokula

– 160 g tunjevine iz konzerve

– 2 režnja češnjaka

– 50 g ribanog parmezana

– 3 žlice maslinovog ulja

– 2 žlice soka od limuna

– sol, papar

Priprema:

Brokulu operite, razdvojite na cvjetove i skuhajte na pari par minuta.

Tunjevinu ocijedite, a češnjak nasjeckajte na listiće.

U veći lonac stavite vodu da se kuha. Kada voda proključa, dodajte žličicu soli, pa stavite tjesteninu da se kuha.

Zagrijte dublju tavu, dodajte maslinovo ulje i na listiće nasjeckan češnjak, pa dodajte kuhanu brokulu. Malo posolite, popaprite i zalijte limunovim sokom.

Dodajte ocijeđenu tunjevinu i lagano promiješajte. Zalijte s malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.

Kuhanu tjesteninu ocijedite, ostavite oko 100 ml vode od kuhanja, pa tjesteninu prebacite u tavu s brokulom i tunjevinom.

Promiješajte, pa zalijte vodom od kuhanja i dodajte pola naribanog sira.

Poslužite toplo posuto ostatkom ribanog parmezana.

Dobar tek!