Zdrav i veoma ukusan namaz.
Sastojci:
– 80 grama maslaca
– 100 grama sjvežeg mladog sira
– 80 grama sjemenki bundeve
– 1 crni luk
– 1 režanj češnjaka
– 2 žlice maslinovog ulja
– 1 žlica octa
– sol, papar
– 1 žlica sjeckanog peršina ili vlašca
– 2 žlice kiselog vrhnja
– 1/4 žlice kurkume
Priprema:
Dobro umutiti maslac i sir, pa malo posoliti. U suhoj tavi prepeći sjemenke bundeve, posoliti ih i malo ohladiti.
Dvije trećine sjemenki samljeti, a ostatak sitno isjeckati.
Crni luk i češnjak isjeckati što sitnije. Pomiješati sve sastojke, dodati ulje, ocat i sjecakni peršin, kurkumu i na kraju vrhnje.
Sve dobro sjediniti, jos malo začiniti. Staviti u frižider na sat do dva.
Servirati uz prepečen tost ili integralni kruh.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
