Mekano pecivo od graham brašna.

Sastojci:

– 500 g graham brašna

– 40 g svježeg kvasca

– 1 žličica šećera

– 300 ml mlake vode

– 1 žličica soli

– 2 žlice ulja

Priprema:

U sredini brašna napravite udubljenje u koje razmrvite kvasac i šećer, dodajte vodu i s malo brašna napravite tijesto.

Prekrijte tijesto ostatkom brašna i ostavite da stoji na toplom mjestu oko 15 minuta.

Sol pospite po rubu brašna, kvascu dodajte ulje i sve dobro zamijesite. Tijesto mijesite dok ne postane glatko, pa ga ostavite da još jednom naraste.

Tijesto vlažnim rukama razdijelite na 16 jednakih dijelova, od kojih napravite loptice. Pospite ih brašnom, stavite u namašćen pleh i ostavite da još malo rastu.

Pecite ih 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Graham pecivo možete poslužiti s raznim namazima.

Dobar tek!