Zdravi keksi od pahuljica i čokolade koji su brzo gotovi.

Sastojci:

– 175 g miješanih pahuljica (pšenične, zobene, ječmene i ražene)

– 125 g smeđeg šećera

– 100 g tamne ili čokolade za kuhanje

– 50 g brašna

– 50 g maslaca

– 1 jaje

– 2 žlice mlijeka

– 2 žličice praška za pecivo

Priprema:

Izmutite omekšali maslac sa šećerom dok ne postane pjenast.

Dodajte postepeno jaje malo razmućeno sa mlijekom i sjedinite smjesu.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, pahuljice i krupno nasjeckanu čokoladu, pa dodajte u smjesu od jaja i maslaca. Dobit ćete kompaktno i veoma ljepljvo tijesto.

Uzmite tijesto žlicom i oblikujte ga na plehu obloženom papirom za pečenje. Ostavite par centimetara razmaka između keksića.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 10 minuta. Ostavite ih da se ohlade na plehu, pa tek onda izvadite.

Dobar tek!