Hrskavi keksići koji su brzo gotovi.

Sastojci:

– 280 g brašna

– 1 žličica praška za pecivo

– 80 g šećera

– 100 g maslaca

– 1 jaje

– naribana korica limuna i sok

– 1 vanilin šećer

i još…

– 60 g šećera

– 60 g šećera u prahu

Priprema:

Sve sastojke za tijesto sjediniti i umijesiti. Ostaviti 20 minuta na hladnom. U jednu manju posudu pomiješati obje vrste šećera.

Od tijesta uzimati manje komade veličine oraha, oblikovati u lopticu, pa malo pritisnuti između dlanova i dobro uvaljati u mješavinu šećera.

Zatim ih stavljati na pleh za poečenje obložen papirom za pečenje.

Keksiće peći na 190 stupnjeva oko 15 minuta.

Pustiti da se dobro ohlade, pa ih do upotrebe čuvati u zatvorenoj posudi.

Dobar tek!