Bijela čokolada i voće, uvijek dobra kombinacija.

Sastojci:

(za 6 osoba)

– 200 g voća( maline, jagode)

– 4 žumanjka

– 4 žlice smeđeg šećera

– 50 g maslaca

– 1 žlica mlijeka

– 5 dl istučenog slatkog vrhnja

– 150 g bijele čokolade

– vanilija

Priprema:

Žumanjke, šećer, vaniliju, maslac i mlijeko skuhati na pari.

Dodati bijelu čokoladu i miješati dok se ne otopi.

Sjediniti masu sa slatkih vrhnjem.

Voće kratko prokuhati, pustiti da se malo ohladi, pa propasirati.

U čaše staviti malo voća, pa staviti mousse od bijele čokolade.

Dobro ohladiti, pa posuti crnom ili mliječnom naribanom čokoladom prije posluživanja.