Jednostavna, a veoma ukusna tjestenina s rajčicom i parmezanom.

Sastojci:

– tjestenina

– 8 cherry rajčica

– 2 češnja bijelog luka

– 3 žlice maslinovog ulja

– sol, biber

– nekoliko listova svježeg bosiljka

– parmezan za posipanje

Priprema:

Stavite tjesteninu da se kuha.

Na maslinovim ulju propržiti bijeli luk prerezan na pola, a zatim ga izvadite iz ulja.

Ogulite rajčice i narežite ih na četvrtine, posolite, pa poklopite.

Promiješajte s vremena na vrijeme. Kada tekućina od rajčica ispari, a umak se lijepo uprži, dodajte biber i listove bosiljka.

Tjesteninu procijedite. Odvojite malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.

Stavite tjesteninu u posudu u kojoj je umak, zalijte odvojenom vodom i vratite na štednjak da se sve sjedini.

Dodajte malo maslinovog ulja, pospite parmezanom, dodajte par listova bosiljka i odmah poslužite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.