Američki znanstvenici su otkrili da postoje geni od kojih ovisi hoće li se nekoj osobi svidjeti ukus alkoholnih pića.

Na taj način genetika može objasniti individualne varijacije u pogledu percepcije alkoholnih pića i sklonosti prema njima, kažu istraživači sa Sveučilišta Pennsylvania.

Kako piše stručni časopis “Alcoholism: Clinical & Experimental Research”, važnu ulogu u tome imaju geni koji reguliraju osjećaj gorkog ukusa.

Naglašenija sposobnost osjećaja gorkog ukusa je, na primjer, povezana s manjom konzumacijom piva.

Ranije studije su ukazale da je naglašeniji osjećaj gorkog okusa povezan s manjom sklonošću prema konzumaciji mnogih vrsta povrća.