Ovaj recept možete začiniti čilijem ili crvenom paprikom, dodati mu mediteransko začinsko bilje ili ga zapeći s parmezanom.

Suhi slanutak ili slanutak u konzervi jedna je od najboljih namirnica koje možete imati u smočnici.

Riječ je o vrlo fleksibilnom i zasitnom izvoru bjelančevina biljnog porijekla s kojim možete raditi variva, juhe, salate i razna druga jela. Možete ih čak ispeći u pećnici.

Hrskavi slanutak iz pećnice vrlo je popularna grickalica u svijetu, a za njezinu pripremu nije vam potrebno puno vremena, sastojaka ni truda. Idealna je za eksperimentiranje s različitim začinima.

Možete je začiniti čilijem ili crvenom paprikom, dodati joj mediteransko začinsko bilje ili zapeći s parmezanom.

Sastojci za hrskavi slanutak iz pećnice:

1 konzerva slanutka od 400 ml
1-2 žlice maslinova ili nekog drugog ulja
1 čajna žličica začinske mješavine po želji
sol i papar po želji

Priprema:

1. Otvorite konzervu slanutka, ocijedite tekućinu – aquafabu – u kojoj je slanutak bio te dobro isperite mahunarke.

2. Želite li ekstra hrskave slanutke, uzmite si vremena te odvojite bijelu ovojnicu od ploda.

3. Slanutak dobro posušite papirnatim ručnikom.

4. Pomiješajte slanutak s uljem te odabranim začinima.

5. Slanutak stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 Celzijevih stupnjeva oko 45 minuta, odnosno dok ne postane hrskav.

Na pola pečenja izvadite ih iz pećnice, sve dobro promiješajte i vratite u pećnicu.

6. Poslužite kao samostalnu grickalicu ili kao prilog drugim jelima, piše punkufer.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.