Oznaka Nutri-Score na proizvodima u Njemačkoj namijenjena je pružanju informacija potrošačima o zdravstvenim kvalitetama gotovog proizvoda. Kako pišu njemački mediji, od 31. prosinca dolazi do promjena.
Nutri-Score se na proizvodima u Njemačkoj nalazi već tri godine.
Oznaka u zelenoj, žutoj i crvenoj boji i sa slovima A, B, C, D i E pomaže kupcima u supermarketu da brzo procijene nutritivne vrijednosti. Ako hrana sadrži posebno visoku ili nisku količinu šećera, soli ili masti, oznaka je zelena ili crvena.
Sadržaj šećera, soli i vlakana ubuduće će se strože ocjenjivati.
Zbog toga će mnogi proizvodi s pravom dobiti lošiju ocjenu, objašnjava Centar za potrošače u Hamburgu. Time se želi osigurati da dobrovoljni logotip i dalje bude dobar pokazatelj gotovih proizvoda. Funkcionalni dizajn ove oznake nije ugrožen.
Strože Nutri-Score ocjene
Prema informacijama Centra za potrošače, uvijek je bilo opravdanih kritika Nutri-Scorea, prenosi Fenix magazin.
Stručnjakinja za prehranu u Potrošačkom centru Sjeverne Rajne-Vestfalije, objašnjava: “Konkretno, od 2024. mlijeko, kao i mliječni i biljni napici trebali bi se jednoobrazno ocjenjivati kao pića, a ne više kao čvrsta hrana, kao što je ranije bilo. To znači da će se takvi proizvodi u budućnosti ocjenjivati strože.”
Na primjer, prije promjena, zaslađeni napitci od kave mogli su postići imati zelenu oznaku Nutri-Score unatoč visokom udjelu šećera. To više ne bi trebalo biti moguće, jer visoke razine šećera imaju lošiji učinak na Nutri-Score.
“Međutim, kritični smo prema činjenici da se za šećer i dalje koristi referentna vrijednost od 90 grama dnevno. Po našem mišljenju ta je vrijednost previsoka. Svjetska zdravstvena organizacija tolerira maksimalno 50 grama dnevno”, kritiziraju iz potrošačkog centra.
Prema njihovim riječima, vrijednost koju je iznio WHO-a također bi trebalo biti referentna vrijednost za šećer u Nutri-Score izračunu kako bi označavanje zaslađenih proizvoda dobilo još više smisla.
Vlakna su također sada važnija za procjenu. Zbog toga je primjerice kruh od cjelovitog zrna s puno vlakana bolji od manje zdravog bijelog kruha.
Zamjene za šećer također će biti lošije ocijenjene. “Zaslađivači će dobiti negativne bodove. Proizvodi kao što su limunade bez šećera dobit će jednu kategoriju manje. Voda bi i dalje trebala biti jedino piće koje može dobiti najvišu ocjenu A”, objašnjava stručnjak.
Potrebna je detaljnija procjena sastojaka
I sadržaj šećera i soli u namirnicama trebao bi početkom nove godine dobiti veću težinu i strože ih procijeniti. To znači da će se zaslađene žitarice za doručak i mliječni proizvodi u budućnosti kritičnije ispitivati, kaže nutricionistički stručnjak.
Što je Nutri Score?
Nutri-Score je oznaka hrane s pet razina od zelene do crvene. Cilj je pružiti brzu orijentaciju o nutritivnom sastavu. U Njemačkoj je uveden 6. studenog 2020. godine.
Ažurirana metoda izračuna Nutri-Score bit će predstavljena 31. prosinca 2023. Za proizvode koji su već deklarirani vrijedi prijelazno razdoblje prilagodbe do kraja 2025. godine. Time se sprječava uništavanje već proizvedenih proizvoda.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!