Šećer je ugljikohidrat, točnije kemijski spoj koji se dobiva iz šećerne trske ili šećerne repe. Šećer se nalazi u brojnim proizvodima, ali i u voću, povrću te gotovim umacima. Svjetska zdravstvena organizacija preporuča dnevni unos od 25 grama, odnosno 6 žličica šećera.

Šećer je opasan za zdravlje te utječe na pojavu srčanih bolesti, dijabetesa i brojnih drugih problema.

Koje su loše strane šećera?

Svi znaju kako šećer nije dobar, ali rijetko tko zna kako i u kojoj mjeri može biti opasan za zdravlje. Unos prevelikih količina šećera u organizam utječe na pojavu bolesti srca, uzrokuje pretilost, a vodi i do visokog krvnog tlaka.

Evo još nekoliko stanja koje može uzrokovati previše šećera:

1. Bolesti srca

Previše šećera preopterećuje jetru što onda s vremenom vodi do većeg nakupljanja masti, što može uzrokovati masnu jetru koja može dovesti do dijabetesa, a on povećava opasnost od pojave srčanih bolesti.

2. Dijabetes tipa 2

Postoji više razloga zašto dolazi do dijabetesa, a šećer je ipak najčešći uzrok ove bolesti. Dugotrajna konzumacija šećera uzrokuje otpornost na inzulin, hormon koji kontrolira razinu šećera u krvi. Otpornost na inzulin znači porast razine šećera u krvi i samim time se povećava opasnost od pojave šećerne bolesti.

3. Pretilost

S obzirom na to da je šećer skriven u brojnim gotovim i polugotovim proizvodima, mnogo ljudi unosi i više šećera nego što je potrebno, a to s vremenom vodi do debljanja te u nekim slučajevima i do pretilosti.

4. Smanjuje energiju

Hrana koja sadrži puno šećera uzrokuje i smanjenje energije te umor, što otežava obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Istraživanja su također otkrila kako previše šećera može s vremenom dovesti i do depresije.

5. Utječe na mozak

Dokazano je kako konzumacija šećera u djetinjstvu utječe na razvoj mozga, posebno na dio koji se bavi pamćenjem. Također, u starijoj dobi prevelike količine šećera mogu utjecati na pogoršanje stanja demencije.

6. Akne

Šećer kod nekih ljudi izaziva upalne procese na koži, među koje spada i pojava akni. Uz akne, šećer u kombinaciji s lošom prehranom uzrokuje i brže starenje kože.

Osim navedenog, poznato je kako previše šećera utječe i na zdravlje zubi jer uzrokuje karijes, a uz to se povećava opasnost od pojave gihta, kao i bolesti bubrega.

Šećer također može biti uzrok reumatoidnog artritisa te kod osoba koje inače imaju problema s bolovima u zglobovima, šećer će ove bolove samo produbiti.

Kako paziti na količinu šećera?

Ako već ne možete bez slatkog, koristite prirodna sladila kao što je med, a dobra zamjena su i stevia ili eritrit. Također, jako je važno čitati deklaraciju proizvoda i sastojke koje on sadrži. Izbjegavajte prerađenu i gotovu hranu, a sokove zamijenite čajevima bez šećera.

Mnogi proizvodi sadrže šećer da niste toga ni svjesni. Odličan primjer je kečap, gdje se u jednoj žlici kečapa nalazi četiri grama šećera. Veliku opasnost predstavljaju i sokovi, gdje se u limenci soka nalazi 40 grama šećera.

Kada je potrebno posjetiti liječnika?

Kada primijetite simptome povišenog krvnog tlaka kao što su povećana glad ili žeđ, mutan vid, trnci u rukama ili nogama, debljanje i rane koje ne zacjeljuju, vrijeme je za posjet liječniku.

Dijabetes: Uzrok, simptomi i liječenje bolesti koju mnogi ne znaju da imaju

Zdravlje

15. velj 2023 0

Zdravlje

15. velj 2023 0

Ovo mogu biti znakovi dijabetesa.

Dakle, šećer je opasan za zdravlje iz više razloga, a najopasniji je skriveni šećer koji se nalazi u brojnim proizvodima. Šećer može povećati opasnost od bolesti srca, pojave dijabetesa, ali i akni te može smanjiti razinu energije.

Potrebno je čitati deklaracije proizvoda, izbjegavati konzumaciju gotovih i prerađenih proizvoda te šećer zamijeniti medom ili ga jednostavno u potpunosti izbaciti iz prehrane.