Goveđi loj za kuhanje: Kako se koristi i je li dobar za zdravlje organizma?

Goveđi loj se koristio nekada za kuhanje, a sada ponovno doživljava svoj povratak u kuhinju. To je zapravo pročišćena mast koja okružuje bubrege i slabine krave. Goveđi loj se koristi kako bi se hrana obogatila i dobila poseban okus. Pogodan je za prženje i pečenje jer ima visoku točku dimljenja. Pročitaj više