Sendvič sa sirovim i pečenim sastojcima.

Sastojci:

– 250 g svježeg sira

– 3 žlice kiselog vrhnja

– 2 češnja češnjaka

– 2 žličice naribanog svježeg đumbira

– 100 g naribanog sira

– 1 žlica sjeckanog peršina

– 2 žličice suhog biljnog začina

– 2 patlidžana

– 3 svježe paprike

– 1/2 žličice soli

– 2 žlice ulja

–  integralni kruh

– 60 g mozzarelle

Priprema:

Svježi sir dobro ocijedite i pjenasto izmiješajte.

Dodajte kiselo vrhnje, izgnječeni češnjak, đumbir, sir, peršin, suhi biljni začin i sve dobro izmiješajte.

Patlidžane nasjeckajte na kolutove, malo posolite i ostavite da stoje 10 minuta. Nakon što odstoje, isperite ih i osušite ubrusom.

Paprike očistite od sjemenki i nasjeckajte na četvrtine.

Patlidžane i paprike prepecite na zagrijanom ulju i ohladite.

Kruh premažite pripremljenim namazom, pa na njega stavite patlidžan, paprike i kockicu mozzarelle.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.