Univerzalni umak od tikvica, idealan dodatak tjestenini, riži i mesu, a može se koristiti i za lazanje s povrćem.

Sastojci:

– 500 g tikvica

– 200 ml vrhnja za kuhanje

– 200 ml mlijeka

– 1 luk

– 2 češnja češnjaka

– 1 žlica suhog biljnog začina

– 1 svežanj peršina

– sol, biber

– 50 g maslaca

Priprema:

Tikvice naribajte i posolite, kada puste vodu ocijedite ih.

Luk prodinstajte na maslacu, zatim dodajte tikvice, luk i sve začine.

Dinstajte dok ne ispari tekućina, oko 15 minuta, pa sve propasirajte kako biste dobili umak.

Dodajte mu vrhnje za kuhanje i mlijeko, izmiješajte i prokuhajte još par minuta.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.