Žličica ovog sastojka u mljevenom mesu mogla bi vas iznenaditi: ćevapi i polpete dobiju savršenu koricu

Većina ljudi u mljeveno meso dodaje sol, papar ili malo sode bikarbone kako bi ono bilo mekše. No, iskusni kuhari tvrde da postoji još jedan sastojak koji može pomoći da ćevapi, pljeskavice i polpete dobiju privlačnu zlatnosmeđu koricu i bogatiji okus – obični šećer. Pročitaj više