Iako su proteini neosporno važni, i s njima se može pretjerati.
Proteini su važni za cjelokupno zdravlje i dobrobit iz raznih razloga.
“Proteini igraju važnu ulogu u pravilnim tjelesnim funkcijama i regulaciji hormona, dok osiguravaju strukturu mišićima, koži, kosi, organima i kostima”, kaže nutricionistica Bianca Tamburello. Ovaj glavni makronutrijent također je sastavni dio zacjeljivanja rana, popravka tkiva i funkcije mišića, prenosi RS.
Osim toga, tijelo koristi proteine kao ključni izvor energije za poticanje dnevnih aktivnosti. Hrana bogata proteinima pomaže usporiti probavu, što umanjuje reakciju šećera u krvi i čini da se dulje osjećamo sitima. Prednosti dodavanja dovoljno proteina u obroke i međuobroke su održivije razine energije, veće zadovoljstvo i bolje upravljanje šećerom u krvi.
Što ako pojedete previše proteina?
U društvu u kojem su proteini prioritet, a uključivanje izvora proteina životinjskog podrijetla u svaki obrok uobičajeno, većina Amerikanaca ne samo da dobiva dovoljno, nego često dobiva i više proteina nego što im je potrebno. Zapravo, izvješće GoodRx Health pokazalo je da Amerikanci konzumiraju dvostruko više od prosječne količine koja im je potrebna.
Iako je to tema o kojoj se žestoko raspravlja, općenito se vjeruje da tijelo može apsorbirati samo određenu količinu proteina odjednom.
“Potrebna su dodatna istraživanja, ali općenito se preporuča ne jesti više od 15 do 30 grama proteina odjednom kako bi se pospješila izgradnja mišića”, kaže Tamburello. Međutim, drugi istraživači kažu da ne postoji maksimalna količina proteina.
Kada jedemo više proteina nego što tijelo treba, taj se višak energije pretvara u zalihe masti u tijelu, što potencijalno dovodi do neočekivanog ili neželjenog debljanja.
Osim toga, višak proteina će se filtrirati kroz bubrege i izlučiti iz tijela kao urea bogata dušikom (dušik je građevni blok proteina). Upravo taj višak uree završava u sustavima otpadnih voda i izaziva pustoš u okolišu. Pretjerani unos proteina tijekom vrlo dugih vremenskih razdoblja može biti naporan na bubrege, potencijalno pridonoseći problemima s bubrezima.
“Previše proteina također može uzrokovati dehidraciju i loš zadah zbog ketoze (ako kombinirate visok unos proteina s ekstremno niskim unosom ugljikohidrata),” kaže Tamburello. Ostali simptomi prekomjerne konzumacije proteina uključuju glavobolje, umor, želučane tegobe i proljev. “Ako imate pjenast urin, to bi mogao biti znak oštećenja bubrega”, dodaje ona.
Kako dobiti pravu količinu proteina
Postoje jednostavni načini da osigurate pravu ravnotežu proteina—ni premalo ni previše—za zdravo tijelo koje dobro funkcionira.
Saznajte svoje osobne potrebe za proteinima.
Prvo naučite koliko je proteina prikladno za vaše tijelo i način života/razinu aktivnosti. Koristeći gornju jednadžbu za prosječnu odraslu osobu, trebali biste težiti konzumiranju otprilike 0,8 grama proteina po jednom kilogramu vaše tjelesne težine.
Jedite mješavinu biljnih i životinjskih proteina.
“Preporučam da jedete životinjske i biljne izvore proteina za bolje zdravlje”, kaže Tamburello. Odabirom mješavine proteina biljnog i životinjskog podrijetla (ako jedete meso, jaja i mliječne proizvode) dobivate više ne samo proteina, već i vlakana, vitamina, minerala i biljnih spojeva. Odlične biljne opcije uključuju orašaste plodove, sjemenke, tamno lisnato povrće, tofu, tempeh, cjelovite žitarice i mahunarke poput leće, graha i graška.
Mudro birajte proteine životinjskog podrijetla.
“Ciljajte na nemasne izvore proteina (npr. bijelo meso i perad bez kože, plodovi mora, jaja) i ograničite crveno, visoko prerađeno i masno meso u svojoj prehrani”, savjetuje Tamburello. Ovi savjeti također pomažu u održavanju zdravog srca.
Budite oprezni s proteinskim suplementima
Bilo da se radi o proteinskoj pločici, shakeu, prahu ili nekom drugom, mnoge od ovih opcija sadrže više od 20 grama proteina po porciji. Za većinu Amerikanaca koji obično unose dovoljno proteina bez ovih dodataka, dodavanje visokoproteinskih proizvoda u njihovu prehranu može povećati njihove dnevne potrebe u kombinaciji sa svom ostalom hranom koju će jesti tijekom dana.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!