Pohani cvjetovi tikvica: Brzo jelo koje se smatra delikatesom 

Pohani cvjetovi tikvica: Recept za brzo jelo koje se smatra pravom delikatesom 

Pohani cvjetovi tikvica: Brzo jelo koje se smatra pravom delikatesom

Ilustracija / Pexels

Pohani cvjetovi tikvica prava su delikatesa koja, u ljetnim mjesecima, može poslužiti kao brzi obrok ili ukusno predjelo. Priprema pohanih cvjetova tikvica je prilično jednostavna, s tek nekoliko osnovnih sastojaka. 

Sezona tikvica je u punom jeku, a osim što se ove namirnice mogu pripremiti na mnoštvo različitih načina, ukusno jelo se može pripraviti i od njihovih cvjetova.

Naime, cvjetovi tikvica mogu se jesti sirovi, ali se najčešće pripremaju u pohanom obliku što ih čini pravom delikatesom blagog, ali prepoznatljivog okusa.

Pohani cvjetovi tikvica izvana su hrskavi, a unutrašnjost im je meka, pa izvrsno mogu poslužiti kao brzi obrok ili predjelo. Njihova je priprema iznimno jednostavna i brza pa vam, za pohane cvjetove tikvica, u nastavku donosimo recept.

Recept za pohane cvjetove tikvica

Sastojci:

– 6 cvjetova tikvice

– 120 g glatkog brašna

– 1 žličica praška za pecivo

– 1 žličica soli

– 50 ml mlijeka

– 2 jaja

– 1 žlica maslinovog ulja

– 500 ml ulja; za pohanje

Priprema:

Cvjetove tikvica očistite i dobro osušite papirnatim ručnikom.

Zatim u posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol pa u drugoj posudi, pjenjačom umutite mlijeko, jaja i maslinovo ulje.

U tekuću smjesu dodajte smjesu s brašnom i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Nakon toga, u dubokoj tavi zagrijte ulje (ne prejako), jedan po jedan cvijet tikvice umočite u smjesu i uronite u ulje.

Pržite na laganoj vatri između dvije i pet minuta, odnosno dok cvjetovi ne dobiju zlaćanu boju i ne postanu hrskavi.

Pohane cvjetove izvadite na papirnate ručnike kako bi upili višak masnoće, po ukusu posipajte solju i poslužite dok su još vrući, prenosi All Recipes.