Znanstvenici: Ova metoda kuhanja riže uklanja arsen, a zadržava hranjive tvari

Riža je jedna od najčešće konzumiranih namirnica na svijetu. No, riža sadrži i visok udio arsena u usporedbi s većinom druge hrane, a apsorbira oko 10 puta više toksičnog anorganskog arsena od ostalih žitarica. Pročitaj više