Mekano pecivo idealno za sendviče.

Sastojci:

Tijesto:

– 400 g brašna

– 1 vrećica suhog kvasca

– 1 žlica šećera

– 1 žličica soli

– 1 jaje

– 200 ml mlijeka

– 50 ml ulja

I još:

– 1 žumanjak

– 1 žličica mlijeka

– sjemenke sezama

Priprema:

Pomiješati kvasac, šećer, malo brašna i toplog mlijeka. Pokriti i ostaviti na toplom da kvasac naraste.

U posudi pomiješati brašno, kvasac, jaje, toplo mlijeko, ulje i sol. Zamijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom mjestu da se tijesto udvostruči.

Promijesiti tijesto i podijeliti na osam jednakih dijelova. Oblikovati kuglice i stavljati na pleh obložen papirom za pečenje. Pokriti i ostaviti da narastu.

Peciva prije pečenja premazati žumanjkom razmućenim s mlijekom. Oštrim nožem zarezati gornji sloj peciva i posuti sezamom. Peći oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.