Kuhar s tri Michelinove zvjezdice otkrio najčešće pogreške kod pečenja piletine

Thomas Keller, chef restorana The French Laundry u Kaliforniji, koji nosi tri Michelinove zvjezdice, pečenu piletinu smatra jednim od svojih omiljenih jela. No, prema njegovim riječima, najveće pogreške često se događaju prije nego što piletina uopće završi u pećnici. Pročitaj više