Quesadilla je meksičko jelo koje podrazumijeva jednu ili dvije tortilje punjene sirom i nadjevom po želji, tostiranom u tavi te narezanom na trokute.

Iako se može puniti svim mogućim vrstama mesa, povrća i začina, sir je obvezni sastojak koji se nikako ne smije preskočiti u quesadilli. Može se poslužiti kao doručak, ručak ili večera, piše Pun kufer.

Najbolje od svega? Uz gotove tortilje, ovo će jelo biti gotovo za manje od 10 minuta.

Sastojci

• 2 tortilje
• 50 grama naribanog sira
• 2 žlice maslaca
• začini i dodaci po želji

Priprema

1. Na tavi rastopite jednu žlicu maslaca, pa na njoj tostirate jednu tortilju.

2. Tortilju prekrijte naribanim topivim sirom po želji.

3. Preko sira možete dodati sitno nasjeckani luk i češnjak, začinsko bilje, komadiće rajčice i paprike.

4. Prekrijte sir drugom tortiljom te pažljivo okrenite sve zajedno.

5. U tavu dodajte preostalu žlicu maslaca, pa termički obrađujte dok i druga strana ne postane hrskava.

6. Narežite quesadillu na trokute i poslužite uz kiselo vrhnje ili umak po želji.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.