Piroške s tvrdim sirom i malo šunke su odličan izbor hrane kojom započinjete dan.

Sastojci:

– tri jajeta
– dve i pol žlice ulja
– 2dl mlijeka
– kocka kvasca
– žličica soli
– 1/2 kg brašna
– 200 gr krušnih mrvica
– 200 gr šunke
– 200 gr tvrdog sira
– ulje

Priprema:

Kvasac rastopite u malo mlijeka i umijesite tijesto od ostatka mlijeka, brašna, ulja, jednog cijelog jajeta i dva žumanjka. Bjelnjke od dva jajeta iskoristit ćete da uvaljate piroške. Posolite i odmah razvucite. Testo sjecite na krugove velike oko 10 cm. Možete koristiti veću šalicu za čaj ili nešto slično za to.

U sredinu krugova od tijesta stavite šunku i sir i umotajte u rolade. Sami ćete procijeniti koliko trebate staviti, a da ne ispada van. Umutite bjelanjke i time premažite rolade, pa uvaljajte u krušne mrvice. Ostaviti oko 20 minuta da piroške narastu, pa ih ispržite u vrelom ulju.

Dobar tek!