Mađari pripremaju pohani kruh na ovaj genijalan način: Okus će vas oduševiti, a tajna je u ovom sastojku

Tajni sastojak koji se dodaje tijekom pripreme – oduševit će vas!

Sastojci (za 5 osoba):

• 20 kriški starog kruha
• 10 kriški topljivog sira
• 300 g naribanog topljivog sira
• 300 ml mlijeka
• 100 g brašna
• 4 jaja
• ulje za prženje

Priprema:

U dublju posudu ulijte mlijeko. U drugoj posudi dobro umutite jaja. U treću stavite brašno, a u četvrtu naribani sir.

Kriške kruha vrlo kratko umočite u mlijeko, odmah ih izvadite i nježno ocijedite među dlanovima.

Na jednu krišku stavite komad sira, zatim je poklopite drugom kriškom – kao sendvič.

Pripremljene sendviče prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa ih stavite u tanjur s naribanim sirom i odozgo još malo pospite sirom.

U tavi dobro zagrijte ulje, pa pržite kriške s obje strane dok ne poprime lijepu, zlatno-smeđu koricu.

Gotove prženice stavite na kuhinjski papir kako bi upili višak masnoće, piše Stvar ukusa, a prenosi krstarica.com.

Vrlo važno:

Pohani kruh pripremajte jedan po jedan. Dakle: kratko umočite u mlijeko, preklopite, uvaljajte u jaje i brašno, pospite sirom i odmah stavite u vruće ulje. Tek tada pripremajte sljedeći.