Četiri namirnice koje nikada ne bismo trebali podgrijavati

Ipak, ne reagiraju sve namirnice dobro na podgrijavanje, bilo zbog načina na koji reagiraju s bakterijama dok se čuvaju ili zbog proteina koji se razgrađuju tijekom kuhanja, prenosi Index Fit. Kako objašnjavaju dijetetičari, namirnice koje nije pametno podgrijavati uključuju:

piletinu

rižu

krumpir

gljive.

Naime, ako ove namirnice dulje ostanu na sobnoj temperaturi, njihove spore se postepeno razmnožavaju i time mogu proizvesti otrove koji uzrokuju povraćanje ili proljev, a podgrijavanjem riže nećemo se riješiti tih otrova, donosi Independent.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.