VIDEO / Ovako u Turskoj rade faširance: Ne koriste prezle i jaja, a ukus kao iz restorana

Krstaricadonosi turski način pripreme faširanih šnicli bez jaja i prezli koji jamči neodoljiv okus kao iz restorana. Isprobajte ovaj viralni recept koji mijenja pravila igre!

Turske faširane šnicle ukusan su i jednostavan obrok koji se brzo priprema – idealan za obiteljsku večeru ili brzi ručak.

Sočne, aromatične i pripremljene od mljevenog mesa, ove šnicle odlično se slažu s različitim prilozima poput pire krumpira, povrća ili svježe salate.

Za savršenu sočnost, ključno je da šnicle dobro začinite prije prženja.

Uz kvalitetne začine, važno je koristiti čisto mljeveno meso – najbolje od jedne vrste mesa, a ne miješano.

Sastojci:

• 1 kg mljevenog mesa
  
• 1 žličica papra
  
• 1 žličica tucane paprike
  
• 1 žličica slatke mljevene paprike
  
• 1 žličica kumina
  
• 1 žličica korijandera
  
• 1 žlica naribanog češnjaka
  
• 1/2 šalice nasjeckanog peršina
  
• 1 glavica crvenog luka
  

Priprema:

1. Nasjeckajte crveni luk i stavite ga u vodu da otpusti jačinu.
   
2. U mljeveno meso dodajte sve začine, češnjak i peršin, pa dobro promiješajte.
   
3. Ocijedite luk i dodajte ga u smjesu s mesom.
   
4. Sve dobro sjedinite rukama. Oblikujte kuglice, pa ih spljoštite u oblik šnicli.
   
5. Pržite na ugrijanom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.