Sočni kolač s višnjama i čokoladom.

Sastojci:

– 100 g crne čokolade

– 130 ml ulja

– 130 ml mlijeka

– 150 ml soka od višanja

– 280 g brašna

– 150 g smeđeg šećera

– 30 g kakaa

– 1 vanil šećer

– 1,5 žličica praška za pecivo

– 1/2 male žlice sode bikarbone

– 200 g višanja

I još…

– šećer u prahu za posipavanje

Priprema:

Kalup za pečenje premazati uljem.

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima. Tekuće i suhe sastojke sjediniti i dobro izmješati.

Pomiješati tekuće i suhe sastojke, pa dodati čokoladu izlomljenu na kocke i opet kratko izmješati.

Usipati smjesu u kalup i preko raspodijeliti višnje. Peći kolač u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Pečeni kolač prije služenja posuti šećerom u prahu.

Dobar tek!