Sjemenke lana imaju brojne zdravstvene dobrobiti te zbog velike doze proteina i vlakana, mogu pomoći u smanjenju apetita i kontroli težine.

Lan je jedna od najstarijih biljaka na svijetu te se od davnina koristi ne samo u kuhinji, već i za njegu kose i kože. Konzumiraju se njegove sjemenke koje su odlične u smoothiejima, salatama i raznim drugim jelima, a od njih se radi i laneno ulje koje je bogato nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima i mineralima.

Jedna žlica lanenog ulja sadrži čak 7,196 mg omega-3 nezasićenih masnih kiselina i alfa-linolensku kiselinu (ALA) koja smanjuje upale u tijelu.

Još neke prednosti lanenog ulja su:

• smanjuje rast stanica raka

• pomaže kod zatvora i proljeva

• štiti srce i krvne žile

• ublažava simptome menopauze

• omekšava kožu i njeguje kosu

• pomaže u mršavljenju

Laneno ulje za mršavljenje

Laneno ulje odličan je dodatak prehrani za one koji žele smršavjeti. Istraživanja sugeriraju da bakterije u crijevima stupaju u interakciju sa spojevima koji su prisutni u mnogim biljnim namirnicama i mogu pozitivno utjecati na zdravlje i težinu. Laneno sjeme sadrži neke od ovih korisnih spojeva, uključujući:

• lignane

• izoflavone

• antioksidanse

• omega-3 masne kiseline

• vlakna

Alfa-linolenska kiselina potiče probavu i potiče sagorijevanje masnoća, što je jedna od najbitnijih stavki u gubljenju kilograma. Osim toga, laneno ulje zadržava osjećaj sitosti pa sprječava prejedanje, što pak pomaže u regulaciji šećera u krvi.

Kako konzumirati laneno ulje

Jedna jušna žlica lanenog ulja ima 124 kalorije pa ga kod konzumiranja uvijek ovako mjerite kako ne biste pretjerali s količinom. Ako se pitate kako ga uopće jesti, mogućnosti su raznolike – pomiješajte ga s jogurtom, svježim sirom, dodajte u salate, hladne umake ili smoothieje.

Laneno ulje možete konzumirati i samo – popijte jednu žlicu lanenog ulja poslije doručka. Ako vas smeta njegov okus, možete kupiti kapsule pa ga tako unijeti u organizam. Imajte na umu da se laneno ulje ne smije koristiti za kuhanje jer nema visoku točku dimljenja i može stvarati štetne spojeve kada je izloženo visokoj temperaturi.

Tko ne smije koristiti laneno ulje?

Iako je laneno ulje sigurno za konzumaciju, veće količine mogu izazvati vjetrove, proljev i napuhnutost. Osim toga, laneno ulje sprječava zgrušavanje krvi pa s njim posebno moraju biti oprezni oni koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi, kao i oni koji pate od gastritisa, čireva na želucu, bolesti jetre, hipertenzije i bolesti mokraćnog sustava.

Ovo ulje je osjetljivo na svjetlost i toplinu pa ga kupujte i čuvajte samo u tamnim staklenim bočicama i to u hladnjaku.