Recept: Čokoladni kolač s narančama i orasima

Sastojci:

- 130 g brašna

- 200 g mljevenih oraha

- 100 ml ulja

- 4 žličice džema od marelica

- 120 g šećera

- 2 vrećice vanilin šećera

- naribana kora od dvije naranče

- 2 žličice kakaa

- 300 ml soka od naranče

- 1 prašak za pecivo

Glazura:

- 100 g čokolade za kuhanje

- 3 žličice džema od marelica

- 50 ml soka od naranče 

Priprema:

Naranče dobro oprati i od dvije naribati koricu, a zatim iscijediti ukupno 350 ml soka. Samljeti 200 g oraha, ostalo nasjeckati.

U posudu uliti 300 ml soka od naranče, dodati džem, šećer i vanilin šećer, koricu naranče, mljevene orahe i praškaste sastojke. Sve dobro promiješati.

Na kraju dodati ulje uz konstantno miješanje.

Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stupnjeva oko 30 min. Pečen kolač ostaviti da se ohladi.

Kada se kolač ohladi premazati ga džemom.

Zatim napraviti glazuru. Na umjerenoj temperature otopiti čokoladu, dodati i džem i na kraju dodati sok od naranče.

Glazuru staviti preko kolača i posuti nasjeckanim orasima. 

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.