Donosimo recept za hrskave keksiće s domaćim pekmezom od šljiva.

Sastojci:

Tijesto:

– 1 kg oštrog brašna

– 2 jaja

– 1 čaša šećera

– 1 čaša masti

– 1 vanilin šećer

– 1 prašak za pecivo

– 100 ml mlijeka

I još…

– domaći pekmez od šljiva

– šećer u prahu

Priprema:

Od svih sastojaka zamijesite tijesto, pa ga ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Razvaljajte tijesto i keksiće vadite kalupom željenog oblika.

Pecite u velikom plehu obloženom papirom za pečenje u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 15 minuta.

Kada se ohlade, filujte ih pekmezom i sastavljajte po dva keksića. Na kraju pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!