Recept: Muffini od limuna i maka

Sastojci:

– 2 jaja

– 150 g šećera

- 150 ml ulja

- 280 g jogurta

- 1 vanilin šećer

- 2 žličice praška za pecivo

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 350 g brašna

- 50 g mljevenog maka

- sok od jednog limuna

Priprema:

Pripremiti kalup za 12 muffina, a pećnicu uključiti za se zagrije na 180 stupnjeva.

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima, dobro izmješati.

Jaja i šecer kremasto umutiti.

Zatim dodati jogurt, ulje i brašno sa suhim sastojcima smjesi sa jajima i miješati dok se fino ne sjedini.

Kalupe puniti smjesom, ali ne do vrha, pa peći muffine oko 15 minuta.

Dobar tek!