Neodoljivi slani muffini, ukusni i kad se ohlade.

Sastojci:

(za 6 osoba)

-1 vrećica kvasca

– 1/2 žličice šećera

– 200 ml mlijeka

– 3 jaja

– 100 ml maslinova ulja

– 1 žlica nasjeckanog peršina

– 80 g zelenih očišćenih maslina

– 300 g brašna

– 40 g kapara

– sol

Priprema:

Kvasac pomiješajte sa šećerom, prelijte sa 3-4 žlice toplog mlijeka i ostavite da odstoji oko pet minuta.

Jaja pjenasto umutite mikserom, dodajte maslinovo ulje, peršin, sol i nasjeckane masline.

Umiješajte pripremljeni kvasac, pa naizmjenično umiješajte brašno i preostalo toplo mlijeko.

Sve dobro izmiješajte i ovom mješavinom napunite papirnate košarice koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine.

Košarice napunite malo više od polovice.

Po površini tijesta rasporedite kapare i pecite muffine oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.