Recept za palačinke s tikvicama i sirom

Sastojci

– 700 g tikvica

– vezica mladog luka

– 250 g feta sira

– vezica peršina

– 1 žlica mljevene paprike

– 130 g brašna

– 3 jajeta

– limun

– sol, papar

– ulje

Priprema

Naribajte tikvice, posolite ih pa stavite na krpu 20 minuta da otpuste višak tekućine.

Nasjeckan luk i fetu izmiješajte pa dodajte sjeckani peršin i mljevenu papriku.

Dodajte brašno, sol i papar pa umućena jaja. Sve promješajte.

Tikvice u krpi dobro iscijedite pa dodajte u smjesu. Bit će grudasta, ali tako treba izgledati.

Vadite smjesu žlicom u tavu sa zagrijanim uljem pa ih spljoštite žlicom.

Pržite oko dvije minute sa svake strane. Poslužite s limunom.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok