Jeste li ikada zapitali kako napraviti sočnu, hrskavu piletinu poput one iz KFC-a? Uz pomoć ovog recepta, sada možete rekreirati ovo ukusno jelo kod kuće, slijedeći korake u nastavku. Najbolje od svega je što je zaista vrlo jednostavno za napraviti.

Sastojci:

1 kg piletine

1 litra sojinog/suncokretovog/biljnog ulja

Suhi dio smjese:

3 šalice brašna pola žlice timjana (majčine dušice)

1 žlica suhi senf (gorušćica) pola žlice bosiljka

4 žlice mljevene paprike

3 žlice mljevenog bijelog papra

1 žlica mljevenog đumbira

pola žlice soli

1 žlica mljevenog crnog papra

prstohvat origana

Mokri dio smjese:

3 jaja

2,5 dcl mineralne (gazirane) vode

1 šalica brašna pola žličice soli

Priprema:

Piletinu posolite i zatim pripremite tri zdjele. U prvu zdjelu stavite samo brašno, u drugoj pomiješajte sastojke za mokri dio smjese, a u trećoj za suhi dio smjese. Lonac srednje veličine napunite do pola uljem, a zatim ga zagrijte na srednjoj vatri. Kada se ulje zagrije, uzmite komad piletine pa ga prvo uvaljajte u brašno u prvoj smjesi, zatim ga stavite u mokru smjesu, i na kraju u suhu. Meso stavite u lonac s uljem i pržite na srednjoj vatri dok ne postane zlatno žute boje. Kada piletinu izvadite, stavite ju na tanjur na kojoj je papirnati ručnik, kako bi se ocijedio višak masnoće, piše Reader’s Digest, a prenosi Večernji list.