Mogu li se pokvariti žitarice?

Sarena Shasteen, stručnjakinja za kulinarski sadržaj, kaže da imaju dug rok trajanja i mogu trajati od jedne do dvije godine ako se pravilno čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi. Taj rok trajanja počinje se skraćivati nakon što se pakiranje otvori i zobene pahuljice budu izložene zraku, vlazi i svjetlu, piše the kitchn.
"Promjene temperature i vlaga mogu značajno utjecati na okus, aromu i teksturu zobenih pahuljica te uzrokovati njihovo brzo kvarenje“, kaže Shasteen

Kako prepoznati jesu li zobene pahuljice pokvarene?

• Provjerite boju – Vlaga je najveći neprijatelj zobenih pahuljica. Pogledajte ima li zelenih ili crnih mrlja plijesni kako biste bili sigurni da su i dalje sigurne za konzumaciju.


• Pomirišite ih –  Užegle zobene pahuljice mogu razviti jak, neugodan miris.


• Pregledajte teksturu – Zobene pahuljice trebale bi imati suhu i rastresitu teksturu. Ako su tvrde ili se čine ljepljivima i grudastima, velika je vjerojatnost da su bile u doticaju s vlagom.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.