Ovo je pet najzdravijih vrsta ribe

Uvođenje ribe u tjedni jelovnik može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, depresije i upalnih procesa u tijelu. No, nije svaka riba jednako korisna. Neke vrste sadrže više hranjivih tvari, dok druge mogu biti kontaminirane teškim metalima poput žive.
Nutritivna vrijednost ribe može varirati ovisno o okolišu u kojem živi. Divlje ulovljena riba obično ima višu razinu omega-3 masnih kiselina nego ona uzgojena na farmama. S druge strane, ribogojilišta su ponekad izložena kemijskim tvarima i antibioticima. Stoga je važno birati vrste koje dolaze iz održivih izvora i kontroliranih uvjeta kako biste izbjegli unos štetnih spojeva.

Prilikom odabira ribe ključno je obratiti pozornost na njezin izvor, sadržaj masnoća i prisutnost potencijalno štetnih tvari. Male masne ribe poput sardina i inćuna često su zdraviji izbor jer imaju kraći životni ciklus, što znači da akumuliraju manje toksina. Također, preporučuje se odabir vrsta s visokim udjelom omega-3 masnih kiselina, poput lososa i skuše.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje konzumaciju ribe dva puta tjedno kako bi se iskoristile sve njezine zdravstvene koristi. No, prekomjeran unos određenih vrsta, posebno velikih predatora poput sabljarke i tune, može povećati rizik od izloženosti živi. Uravnotežena prehrana s raznolikim izborom vrsta ribe ključ je za maksimalno iskorištavanje njezinih prednosti.

Uz pomoć umjetne inteligencije izabrali smo pet najzdravijih vrsta ribe.

Ovo je pet najzdravijih vrsta ribe

1. Losos

Losos je neprikosnoveni kralj zdrave prehrane zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, proteina i vitamina D.

Posebno je cijenjen divlji losos iz hladnih voda Aljaske.

Omega-3 masne kiseline u lososu pomažu smanjiti upalu, podržavaju rad srca i mozga te poboljšavaju funkciju zglobova. Uz to, losos sadrži astaksantin, snažan antioksidans koji štiti stanice od oksidativnog stresa.

2. Sardine

Male, ali moćne sardine prepune su kalcija, vitamina D i omega-3 masnih kiselina.

Zbog svoje veličine imaju vrlo nisku razinu toksina, a visok udio hranjivih tvari čini ih idealnim izborom za zdravu prehranu. Sardine su izvrsne za jačanje kostiju i održavanje zdravlja srca. Uz to, dolaze u konzerviranom obliku, što ih čini pristupačnima i praktičnima za svakodnevnu konzumaciju.

3. Skuša

Skuša je masna riba bogata omega-3 masnim kiselinama, vitaminom B12 i selenom. Ovo je savršena opcija za one koji žele poboljšati zdravlje srca i smanjiti razinu lošeg kolesterola.

Skuša se također odlikuje svojim okusom i čest je sastojak mediteranske kuhinje.

4. Jezerska zlatovčica

Ova manje poznata vrsta podsjeća na lososa, ali ima suptilniji okus.

Jezerska zlatovčica bogata je omega-3 masnim kiselinama, vitaminom B6 i proteinima. Uzgojena u hladnim i čistim vodama, smatra se održivom opcijom s niskim rizikom od kontaminacije. Njezina tekstura i hranjive vrijednosti često je stavljaju na vrh preporuka nutricionista.

5. Inćuni

Inćuni su mali, ali bogati omega-3 masnim kiselinama, kalcijem i selenom. Zbog svog malog tijela, oni akumuliraju minimalne količine toksina. Idealni su za ljubitelje intenzivnih okusa i odličan dodatak raznim jelima, od salata do pizza.

Zaključak

Uvođenje ribe u prehranu predstavlja jednostavan i ukusan način za poboljšanje zdravlja.

Raznolikost u odabiru vrsta osigurava unos svih potrebnih hranjivih tvari uz minimalan rizik od kontaminacije teškim metalima. Biranje manjih riba poput sardina i inćuna te održivih izvora doprinosi zdravlju i zaštiti okoliša.

Bez obzira jeste li ljubitelj lososa, skuše ili nekih manje poznatih vrsta, riba je neizostavan dio uravnotežene prehrane.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.