Kolač s bademima: Recept za ljetnu poslasticu u kojoj ćete uživati

Sastojci

– 120 g mekog maslaca

– 200 g šećera

– 1 aroma vanilile

– 1 naranča

– 30 ml soka od naranče

– 4 jajeta

– 240 g mljevenih badema

– 300 g svježeg sira

I još…

– 100 g listova badema

– šećer u prahu za posipanje

Priprema

Pripremite okrugli kalup obložen papirom za pečenje prečnika 26 centimetara. Izmjerite i pripremite sve sastojke.

Odvojite žumanjke od belanjaka. Prvo umutite bjenjke sa 60 g šećera u čvrst snijeg i ostavite sa strane.

Sada umutite puter i drugi šećer dok se sav šećer ne istopi pa dodajte jedan po jedan žumanjak, aromu vanilije, sir i bademe i kratko miješajte na najmanjoj brzini.

Isključite mikser pa dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka i miješajte špatulom. Ulijte tijesto u kalup i preko njega rasporedite listiće badema.

Pecite kolač u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Kad se ohladi pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.