Napravite kod kuće ćufte kao iz Ikee, imamo odličan i jednostavan recept

No, ne morate se voziti do najbliže Ikee kako biste uživali u ovom skandinavskom specijalitetu, BBC nudi recept za baš takve ćufte od svinjskog mesa.

Sastojci:

- 400g mljevenog nemasnog svinjskog mesa

- 1 jaje, umućeno

- 1 manja glavica luka, fino isjeckana ili naribana

- 85 grama prezli

- 1 žlica kopra

- 1 žličica maslinovog ulja

- 1 žličica putera

- 2 žlice brašna

- 400 ml goveđe juhe u kocki

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, umućeno jaje, luk, prezle i kopar. Posolite smjesu po želji i napravite ćufte veličine oraha.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi i ispržite ćufte. Ispržene ćufte odvojite sa strane, a onda u istoj tavi istopite maslac, dodajte brašno i dobro promiještajte.

Nakon dvije minute počnite polako dolijevati goveđu juhu i dobro miješajte dok ne dobijete gusti umak.

Ispržene ćufte vratite u tavu s umakom, promiješajte ih i pospite s još malo kopra.

Ćufte možete servirati s pireom, kuhanim krumpirom i/ili graškom.

Recept za ćufte iz Ikee

Ako recepte više volite gledati, a ne o njima čitati, donosimo još jedan odličan - u videu.

https://youtu.be/qc9cHXwp_Xc

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.