Rolani omlet sa chia sjemenkama.

Sastojci:

– 2 žlice chia sjemenki

– 150 ml vode

– 2 jaja

– malo soli

– malo papra

– šalica od 150 ml narezanog špinata ili svježeg peršina

– malo maslinovog ulja

Priprema:

Chia sjemenke preliti vodom, pa ostaviti 10 minuta da nabubre uz povremeno miješanje.

Sjemenkama dodati jaja, obaren, sitno narezan špinat ili svježi peršin pa začiniti po ukusu.

Sve dobro promiješati.

Zagrijati maslinovo ulje, pa uliti smjesu. Pržiti po par minuta sa svake strane.

Gotov omlet prohladiti, zarolati, pa izrezati.

Dobar tek!