Recept: Slana štrudla

Sastojci:

– 2 šalice mlijeka

– 1 žlica šećera

- 5 šalica brašna

- malo više od pola šalice ulja

- 1 vrećica kvasca

- 1 žličica soli

(mjera: šalica od 2 dl)

Punjenje:

- 500 g šunke narezane na listiće

- 300 g mozzarelle

- malo origana

I još...

- 1 žumanjak za premazivanje

- sezam za posipanje

Priprema:

U zagrijano mlijeko staviti kvasac i žlicu šećera, pa ostaviti da naraste.

Kada kvasac naraste dodati ulje, sol i brašno i zamijesiti tijesto. Ostaviti da raste.

Zatim tijesto podijeliti na tri kugle, pa razvaljati oklagijom svaku od njih.

Puniti šunkom i sirom, posuti malo origana, pa tijesto zamotati u štrudlu, premazati žumanjkom i posuti sezamom.

Staviti da se peče na 200 stupnjeva, dok ne porumeni.

Dobar tek!