Kako napraviti savršeno hrskavi pomfrit? Nije svejedno koju vrstu krumpira koristite

Kad se koriste niže temperature ulja, prijenos topline odvija se sporije, a to dovodi do mekše vanjštine s manje izraženim tamnjenjem i hrskavošću, pojasnio je znanstvenik John Lioumbas. Pročitaj više