Evo kako profesionalci koriste papir za pečenje: Hrana im ispadne tisuću puta bolja

Papir za pečenje bi, barem u teoriji, trebao biti jedno od onih genijalnih kuhinjskih pomagala koja olakšavaju život: nema više lijepljenja hrane za lim, nema ribanja zagorjele masnoće i nema izravnog kontakta s dragocjenim metalom koji nakon desetaka pečenja u pećnici već zaslužuje mirovinu. Međutim, u praksi se često ispostavi da je upravo on izvor živciranja. Uvija se, ne surađuje i bježi s lima baš u trenutku kada pokušavate pažljivo spustiti tijesto ili hrskavi krumpir. Pročitaj više