Jednostavan ljetni ručak: Povrće s mesom i sirom iz pećnice

Bez puno truda, a uz maksimalan okus, dobit ćete obrok koji oduševljava. Spoj sočnog mljevenog mesa, povrća i zapečenog sira pravi je hit među ljetnim ručkovima, piše klix.ba.

Potrebni sastojci:

• jedna crvena paprika
• tri krumpira
• jedan crveni luk
• jedna rajčica
• 500 grama mljevene junetine
• 250 ml soka od rajčice
• 200 grama sira
• sol, papar i začini po želji

Priprema:

Operite i narežite povrće na srednje komade. U velikom limu za pečenje pomiješajte povrće s mljevenim mesom. Dodajte sok od rajčice, začinite po želji i sve dobro promiješajte. Lim pokrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Jelo pecite oko 20 minuta pokriveno. Skinite foliju i nastavite pečenje još 15 minuta. Potom pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu na još 5 do 10 minuta – dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu koricu. Poslužite toplo, uz sezonsku salatu po izboru.