Korisno je znati: Koja je razlika između smeđih i bijelih jaja?

Teško je pronaći namirnicu koja se može pripremiti na toliko raznovrsnih načina kao što je jaje. Nezaobilazan je dodatak različitim tijestima, tjestenini, kremama za kolače i torte. Osim što možemo birati između jaja iz slobodnog uzgoja i onih koja najčešće nalazimo u trgovinama, odabrati možemo i boju jaja - bijelu ili smeđu. Iako možete pomisliti da se s bojom mijenja i sastav jaja, to nije slučaj. Boja kokoši određuje boju jajeta. Pročitaj više