Zašto usta peckaju od ananasa

Ljudi ostali užasnuti nakon što su saznali zašto im usta trnu od omiljenog voća

Pexels

Kada jedemo ananas, često imamo čudan osjećaj da nam trne jezik ili usta. Vjerojatno su se mnogi pitali zašto se to događa, a nakon što su saznali razlog ostali su užasnuti.

TikTok račun “SF Microscopy” podijelio je video koji objašnjava što se zapravo događa s ovim tropskim voćem.

“To je zato što nas bode 1000 sićušnih iglica koje se nazivaju rafidi. Ovi kristali kalcijeva oksalata buše rupe u staničnoj membrani uzrokujući iritaciju”, navodi se u videu.

Unutar komadića ananasa nalazi se pravi mikrokozmos, koji izgleda kao male iglice koje se zabadaju u usta i izazivaju čudan, iritantan osjećaj na jeziku osobe koja jede ananas.

“Ove iglice nazivaju se ‘raphides’ i sadrže netopljive kristale, koji su napravljeni od kalcijevog oksalata,” objašnjava Sveučilište McGill.

Prema teorijama o rafidama i njihovim obrambenim mehanizmima, ananas uzvraća kad ga jedemo, a većina nas to nije znala, tako što iglice bodu sluznicu usne šupljine “predatora” i izazivaju iritaciju.

@sf_microscopy One of my favorite fruits is pineapple, but every time I eat them, my mouth tingles. I read that the fruit contains raphides! Kiwis, grapes, taro, and yams also have large amounts of these crystals. These needles serve as a defensive function against insect herbivors to deter them from eating the plant’s fruits and protect the seeds. The needles work with other chemcial substances, like bromelain in the pineapple, to amplify the effects. #microscope #microbiology #underthemicroscope #microscopy #microcosmos #nature #pineapple #crystals #fyp #fypage #fypシ ♬ Sunshine – WIRA

Video je ubrzo postao viralan i skupio preko 35 milijuna pregleda. Jedan korisnik TikToka, toliko izbezumljen ovim otkrićem, obećao je da “nikad više neće jesti ananas”.

Drugi se pitao kakav je on mazohist kad je više puta jeo voće puno iglica.

“Znaš da je voće dobro kad počne uzvraćati udarac”, našalio se treći.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.