Danas je Svjetski dan kave. Većina ljudi ne može zamisliti početak dana bez kave. Iako se vrećica kave obično brzo potroši, jeste li se ikada zapitali može li se kava pokvariti ako stoji otvorena duže vrijeme?
Odgovor na ovo pitanje je da. Kava se ne može vidljivo pokvariti kao mlijeko ili voće, da poplijesnivi ili strune, ali ipak može izgubiti svoja izvorna svojstva.
Naime, ako otvorenu kavu držite na sobnoj temperaturi, njen rok trajanja je od tri do pet mjeseci, a na to će utjecati i mjesto gdje je čuvate.
Da se kava pokvarila prepoznat ćete po tome što je izgubila miris, a sam napitak ima ustajao okus.
No, za razliku od mnogih drugih namirnica, pokvarena kava neće vam uzrokovati zdravstvene probleme poput mučnine, proljeva i trovanja, već samo neugodnosti.
Kako sačuvati svježinu kave?
Kako bi kava imala izvornu svježinu potrebno ju je čuvati u posudi u koju dopire što manje kisika.
Također, treba ju držati podalje od vlage, topline i sunčeve svjetlosti.
Ako ga ne držite u posudici nego u pakiranju u kojem ste ga kupili, nakon upotrebe “ispuhnite” zrak iz vrećice, zatim je zatvorite i pospremite.
Ono što može biti od pomoći kod spremanja velikih količina kave je stavljanje u zamrzivač.
Čuvate li kavu u zamrzivaču do pred samu upotrebu, njezina će svojstva u potpunosti biti sačuvana.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
