
Kopriva je izuzetno ljekovita biljka koja ima brojne prednosti za naĆĄe zdravlje, zbog Äega se od davnina koristi u tradicionalnoj medicini.
Drevni EgipÄani koristili su koprivu za lijeÄenje artritisa i bolova u donjem dijelu leÄa, dok su je Rimljani koristili kako bi se zagrijali.
Bogata je vitaminima, mineralima, polifenolima i drugim korisnim tvarima koje imaju pozitivan uÄinak na cjelokupno zdravlje, piĆĄe Krstarica.
Ljekovita svojstva koprive
Kopriva je bogata hranjivim sastojcima kao ĆĄto su vitamini A, C, K, kao i vitamini iz B kompleksa. TakoÄer sadrĆŸi minerale poput ĆŸeljeza, kalcija, magnezija i kalija.
Upravo zbog obilja vitamina i minerala, kopriva je biljka broj jedan za jaÄanje imuniteta, poboljĆĄanje krvne slike, zdravlje kostiju i poveÄanje energije.
Kopriva je poznata i po svom protuupalnom djelovanju, ĆĄto je Äini korisnom kod artritisa i drugih upalnih stanja, a pokazala se kao izuzetno uÄinkovita i u borbi protiv alergija.
TakoÄer pomaĆŸe u detoksikaciji organizma, podrĆŸava zdravlje jetre i poboljĆĄava funkciju bubrega.
Kopriva u prehrani
Kopriva se moĆŸe koristiti i kao sastojak u prehrani, a jelima Äe osigurati izuzetnu hranjivu vrijednost.
Mladi listovi koprive su jestivi i mogu se koristiti u juhama, salatama, omletima, pitama, projama i drugim jelima.
Bogati su vitaminima i mineralima, ĆĄto ih Äini odliÄnim dodatkom zdravoj prehrani.
Priprema koprive za jelo zahtijeva odreÄenu paĆŸnju jer listovi imaju dlaÄice koje ĆŸare i mogu izazvati iritaciju koĆŸe.
Najbolje je da koristite rukavice kako biste je pripremili.
BlanĆĄiranje je najjednostavniji naÄin pripreme. Jednostavno potopite listove u prokljuÄalu vodu na nekoliko minuta, zatim ih isperite hladnom vodom.
Nakon blanĆĄiranja, kopriva je spremna za upotrebu u razliÄitim jelima.
Vodite raÄuna da je blanĆĄirate kratko kako ne bi izgubila svoje hranjive sastojke. Ukoliko izgubi svoju prepoznatljivu, zelenu boju, viĆĄe neÄe imati toliko efekta.
Kopriva se kuha vrlo kratko, obiÄno oko 2 minute u kljuÄaloj vodi.
Kako prepoznati alergiju na koprivu?
Ako planirate konzumirati koprivu, morate znati da kod nekih ljudi moĆŸe izazvati alergiju, zbog Äega se savjetuje postepeno uvoÄenje u prehranu.
Alergija na koprivu moĆŸe se manifestirati kao osip, svrbeĆŸ, crvenilo ili oteklina na koĆŸi nakon kontakta s biljkom.
Inhalacijska alergija moĆŸe izazvati kihanje, curenje nosa ili iritaciju oÄiju. Ako primijetite ove simptome, prestanite s upotrebom koprive i obratite se lijeÄniku za savjet.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreĆŸa Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje miĆĄljenje o ovome?
PridruĆŸi se raspravi ili proÄitaj komentare