Imate premalo prostora u vašoj kuhini i razmišljate o tome da gornji dio svog hladnjaka pretvorite u dodatnu smočnicu?
To možda i nije najbolja ideja.
Možete li čuvati hranu na vrhu hladnjaka?
Glavni problem s ovim mjestom za odlaganje stvari je toplina. Jednostavno rečeno, vaš hladnjak je dizajniran da održava stvari hladnima unutar njega, a ne na vrhu. Kako bi održali hranu svježom, hladnjaci proizvode toplinu negdje drugdje. Rad vašeg hladnjaka se oslanja na skup zavojnica, poznatih kao kondenzatorske zavojnice, za otpuštanje topline iz unutrašnjosti hladnjaka u okoliš. Ove zavojnice obično se nalaze na stražnjoj ili donjoj strani hladnjaka. (Kao i uvijek, kod vašeg uređaja to varirati, stoga je mudro pogledati priručnik za hladnjak.)
U nekim starijim modelima, međutim, zavojnice kondenzatora mogu se nalaziti na vrhu hladnjaka. Kada kompresor cirkulira rashladno sredstvo, on također stvara toplinu, koja se zatim također oslobađa kroz zavojnice. Ova toplina može uzrokovati da vrh hladnjaka bude topao ili vruć na dodir tijekom dana, piše Epicurious.
Ali, kada je u pitanju skladištenje hrane, obično želite bolje uvjete od onih koje često stvara gornji dio hladnjaka. “Hladno, suho i tamno” tri su riječi koje trebaju sastojci u smočnici, a među njih se ubrajaju svježe voće koje je osjetljivo na temperaturu. I zaboravite na držanje kruha na vrhu hladnjaka, osim ako ne želite da se osuši ili upljesnivi prije vremena.
Što je s vinom?
Prema enofilima u Wine Enthusiastu, crvena, bijela i pjenušava vina preferiraju temperaturni raspon od 10 do 15 stupnjeva Celzijusa za kratkotrajno skladištenje i 11,6 do 13,8 stupnjeva za dugotrajno skladištenje. Ako svoje vino čuvate na temperaturi iznad 21 stupanj Celzijusa, brzo ćete početi primjećivati negativan utjecaj na njegov okus.
Dakle, što možete možete držati na vrhu hladnjaka?
Postoji li nešto što bi moglo imati koristi od tog toplog mjesta na vrhu hladnjaka? Vrh hladnjaka možete koristiti za fermentaciju jogurta ili dizanje tijesta. Ali, temperatura će biti sve, samo ne konstantna, što će vjerojatno dovesti do loših rezultata.
Vrućina predstavlja još jedan problem u obliku opasnosti od požara. Ovisno o dizajnu vašeg hladnjaka i njegovom položaju u vašoj kuhinji, on možda neće imati dovoljno prostora za ventilaciju topline koju redovito proizvodi. Dodajte nekoliko stvari na vrh i on se počinje još više gušiti. Lagani predmeti mogu pasti niz stražnju ili bočnu stranu hladnjaka, dodatno riskirajući požar, a teški predmeti mogu se prevrnuti nakon uzastopnog otvaranja i zatvaranja vrata hladnjaka i mogu vas potencijalno ozlijediti.
“Kako bi se održala ispravna ventilacija, Whirlpool Corporation ne preporučuje stavljanje hrane ili drugih predmeta na hladnjak”, kaže Chad Parks, voditelj komunikacija u Whirlpoolu.
“Potrošači bi trebali slijediti upute u svom priručniku za upotrebu i/ili vodiču za instalaciju u vezi s pravilnom ventilacijom.” Dodaje da je najbolje ostaviti nekoliko centimetara praznog prostora iznad hladnjaka i iza hladnjaka.
Dakle, ako želite da vaša hrana bude svježa, a vaš uređaj u dobrom radnom stanju, ostavite gornji dio hladnjaka prazan. (Uvijek možete postaviti policu iznad hladnjaka, sve dok slijedite Parksov prijedlog da ostavite prostor na vrhu i sa strane.)
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok
PROČITAJTE JOŠ
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!