Što Hrvati misle o kukcima na tanjuru? "Ja nisam spao na to, imam za jesti..."

Jesu li jestivi kukci, već odavno popularni u mnogim dijelovima svijeta, hrana budućnosti? Puni su proteina, hranjivi su, njihov uzgoj ne zagađuje okoliš. Europa je upravo dala zeleno svjetlo za korištenje proteina kukaca u ljudskoj prehrani. Prodavat će se u prahu, smrznuti, osušeni ili u obliku paste. Pročitaj više