Naš poznati chef Mate Janković u statusu na Facebooku osvrnuo se na praksu da se u restoranima poslužuje isključivo flaširana voda.
“Voda iz špine je pitka i ne fali joj apsolutno ništa”, ustvrdio je chef Mate Janković u statusu na Facebooku ogorčen činjenicom da neki restorani prakticiraju donošenje flaširane vode na stol gostima koji su tražili čašu vode.
“Malo me stvari u restoranu iritira kao kad naručim vodu, a bez riječi mi donesu bocu vode. U nekim čak odbijaju servis vode pod isprikom da “nemaju bokala”.
Opcija na koji način gost troši novce treba biti na gostu i niti jedan segment ponude ne treba biti pod prisilom. Voda iz špine je pitka i ne fali joj apsolutno ništa, a ukoliko je gost želi, mi je isporučujemo.
U SOL tapas na hrvatski od prvog dana želimo imati fer odnos s gostima te uz mineralnu i vodu iz boce nudimo i opciju vode iz bokala. Smatram to temeljem ugostiteljstva”, napisao je Mate Janković.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Pridruži se raspravi ili pročitaj komentare